Глутамат Натрия (MSG)
Глутамат Натрия (MSG)
Глутамат Натрия (MSG)
Глутамат Натрия (MSG)

Глутамат Натрия (MSG)

Glutamato Monosódico (MSG): Potenciador de sabor umami, pureza ≥99%, certificado HACCP/ISO. Gránulos blancos, caducidad 24 meses, envase OEM. Muestras gratuitas!

Карточка Продукта: Глутамат Натрия (MSG)

CAS-номер: 142-47-2
Молекулярная Формула: C₅H₈O₄NNa
Молекулярная Масса: 169,111 г/моль

Обзор Продукта

Глутамат натрия (MSG) — это натриевая соль глутаминовой кислоты, усилитель вкуса пищевых продуктов и популярный приправа в кулинарии, особенно в азиатских странах. Он стимулирует вкусовые рецепторы, усиливает умуми-вкус мяса, овощей, супов и мясных продуктов, представлен в виде белых кристаллических гранул или порошка, с отличной светостойкостью и растворимостью.

Физические Свойства

  • Внешний Вид: Белые кристаллические гранулы или порошок
  • Захват: Беззапахный
  • Светостойкость: Отличная
  • Температура Плавления: 232 °C (505 K)
  • Растворимость (в воде при 25 °C): 72,0 г/100 мл

Технические Характеристики

Параметр ПроверкиНормативные Требования
Размер Частиц30/40/60/80 меш
Чистота≥ 99,0 %
Прозрачность≥ 98,0 % (бесцветный и прозрачный)
pH (5%-ный раствор)6,7 ~ 7,5
Потеря При Высушивании (Влажность)≤ 0,5 %
Хлорид (Cl⁻)≤ 0,1 %
Сульфат (SO₄²⁻)≤ 0,05 %
Железо (Fe)≤ 5 мг/кг
Свинец (Pb)≤ 1 мг/кг
Мышьяк (As)≤ 0,5 мг/кг
Удельная Поворотность ([α]D 20°)+24,9° ~ +25,3°
Общее Количество Колоний≤ 800 КОЕ/г
КолiformыНе обнаружены
E. coliНе обнаружены
Сальмонеллы (25 г)Не обнаружены

Области Применения

  • Прямое использование в кулинарии и для заправки
  • Добавление в сухие/влажные основы супов, быстрые суповые кубы
  • Замороженные продукты, асептически упакованные продукты
  • Ветчина, морепродукты, обработанные мясные продукты
  • Приправные соусы, специи, усилители вкуса

Характеристики Упаковки

  • Оптовая Упаковка: 25 кг/мешок из крафт-бумаги или ПП (≈840 мешков/контейнер 20’)
  • Розничная Упаковка: 454г×25мешков×2коробки/картон (≈815 картонов/контейнер 20’); 454г×25мешков/картон (≈1760 картонов/контейнер 20’); полиэтиленовые мешки (3г/17г/100г и др., внешняя упаковка картон); индивидуальная упаковка (заказы OEM)

Стандарты Сертификации

HACCP, ISO, KOSHER, FCCIV, GB/T 8967-2007, HALAL

Условия Хранения

  • Хранить герметично в прохладном сухом месте
  • Избегать влажных и жарких сред
  • Срок Годности: 24 месяца

Информация о Безопасности

  • Пищевая основа, безопасна по стандартам
  • Избегать контакта с сильными окислителями
  • При контакте с глазами — промыть чистой водой

Документы

[Лист Данных о Пищевой Безопасности] | [Отчет о Проверке] | [Сертификаты]

Запрос Образца

Свяжитесь с нами для получения бесплатных образцов

Ответственность

Продукт соответствует стандартам пищевой безопасности. Использовать по рекомендуемым дозам.


Воплощение ваших бизнес-идей в жизнь